ツヴィリングはどこの国の包丁？ヘンケルスとの違いを分かりやすく解説

2026年2月17日

憧れのキッチンツールとして名前が挙がる「ツヴィリング」ですが、一体ツヴィリングはどこの国のブランドなのか、ふと疑問に思うことがありますよね。デパートの包丁売り場で見かける「双子のマーク」と「一人のマーク」の違いや、なぜ日本製の表記があるのかなど、意外と知らないことが多いものです。

この記事では、ツヴィリングのルーツから、よく混同されがちなヘンケルスとの関係性まで、包丁選びに迷っている方に寄り添って詳しく紐解いていきます。これを読めば、あなたにぴったりの一本が自信を持って選べるようになるはずです。

この記事を読むと、以下のことが理解できます。

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ツヴィリングがどこの国のブランドか徹底解説

キッチンに一本あるだけで料理が楽しくなるツヴィリングですが、その正体を知ることでより愛着が湧いてきます。ここでは、ブランドの基本的な成り立ちや名前の秘密についてお話ししますね。

まず最初に気になるのが、ZWILLINGの読み方ではないでしょうか。これはドイツ語で「ツヴィリング」と読み、日本語では「双子」という意味を持っています。

ロゴマークをよく見てみると、二人の人物が並んでいるのが分かります。これが「双子マーク」の愛称で親しまれる理由です。古くからこのマークは品質の証として信頼されてきました。

もしあなたが「ズウィリング？」と迷っていたとしても、今日からは自信を持って「ツヴィリング」と呼んであげてくださいね。ドイツの職人魂が込められた、とても響きの良い名前だと思いませんか。

次に、ブランドを支えるツヴィリングの会社概要についても少し触れておきましょう。正式な社名は「Zwilling J.A. Henckels（ツヴィリング J.A. ヘンケルス）」といいます。

驚くべきは、その歴史の長さです。創業はなんと1731年にまで遡ります。これは世界でも最古の商標の一つとして数えられており、290年以上の歴史を誇る老舗中の老舗なのです。

当初は小さな工房から始まりましたが、現在では世界中に拠点を持つグローバル企業へと成長しました。日本でも「ツヴィリング J.A. ヘンケルスジャパン株式会社」が設立されており、私たちの暮らしに身近な存在となっています。

よく「ゾーリンゲンの包丁」という言葉を耳にしますが、ゾーリンゲンとツヴィリングの違いについて整理しておきましょう。ゾーリンゲンとはブランド名ではなく、ドイツにある「都市の名前」のことです。

この街は古くから「刃物の街」として世界的に有名で、多くの刃物メーカーが集まっています。ツヴィリングはこのゾーリンゲンで誕生した代表的なブランドというわけです。

いわば、日本でいうところの「岐阜県関市」や「大阪府堺市」のようなイメージですね。この地で培われた高度な鍛造技術が、ツヴィリングの鋭い切れ味を支える土台となっています。

さて、ここで多くの方が混乱してしまうのが「ヘンケルス」の存在です。ヘンケルスはどこの国のブランドかというと、こちらもツヴィリングと同じくドイツ生まれです。

実を言うと、ヘンケルスはツヴィリングと同じ会社が展開している「兄弟ブランド」のような位置づけになります。しかし、コンセプトやターゲット層には明確な違いがあるのです。

一つの会社の中に、プロ向けの高級ラインと、家庭で気軽に使えるカジュアルラインの両方があると考えてください。どちらもドイツの厳しい品質基準をクリアしているため、安心して手に取ることができますよ。

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ブランドの背景が分かったところで、次は実際に購入する際に役立つ具体的な違いや、意外と知られていない製造国のお話をしていきましょう。

お店で迷わないために、ヘンケルスとツヴィリングの違いを表にまとめてみました。一番分かりやすい見分け方は、やはりロゴマークです。